Ingrediënten

1 steel prei

1 pastinaak

150 gram kruimige aardappels

1 witte ui

1 liter babybouillon (zie recept in de app) of zoutloze bouillon

1 appel

150 mililiter kookroom

2 eetlepels kerriepoeder

Pindavrij en eivrij

Controleer altijd de verpakkingen van alle gebruikte ingrediënten op pinda en ei. Dit kan per product verschillen. Raadpleeg bij twijfel een specialist of neem contact op met de fabrikant van het product.

Bereidingswijze

Schil de ui en snijd deze fijn. Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Doe hetzelfde met de pastinaak. Snijd de prei in fijne ringen en was goed.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een soeppan en fruit de ui even aan.
Voeg vervolgens de groenten toe en bak even mee.
Voeg dan de bouillon toe en laat met de deksel op de pan (en het vuur klein) voor ongeveer 15 minuutjes koken, zodat alle groenten zacht worden. Je kunt de soep ook maken met water, een portie voor je baby uit de pan halen en vervolgens nog een bouillonblokje (of 2) toevoegen voor de overige gezinsleden.
Voeg de room en het kerriepoeder toe en pureer helemaal fijn tot een gladde kerriesoep.
Schil de appel, snijd in blokjes en roer door de kerriesoep heen.
Eet smakelijk en geniet van je zelfgemaakte kerriesoep!

Variatietip voor dit kerriesoep recept

Voeg voor jezelf dun gesneden prei toe als garnering (of bosui), of maak de kerriesoep extra feestelijk met zalmsnippers!

Meer Happjes?

Download onze app vol recepten en laat je kindje happje voor happje kennismaken met gezond eten.

Download de app hier

Lees ook:

Pastinaak babyhapje met knolselderij

Kerriesoep maken

Ingrediënten

Bereidingswijze